В середине лета на полянах возле негустых рощ, на лесных опушках, а особенно возле озер и прудов в Соболевском районе расцветают заросли неприхотливого растения с яркими розовыми цветками. Это замечательная трава кипрей.

В середине лета на полянах возле негустых рощ, на лесных опушках, а особенно возле озер и прудов в Соболевском районе расцветают заросли неприхотливого растения с яркими розовыми цветками. Это замечательная трава кипрей, она же Иван-чай.

Традиционных русских напитков на Руси довольно много. Но на одном из первых мест среди таких напитков стоит Иван-чай.

Предприятие нашего района ООО «КАМЧАТЭТНОТУР» под руководством Мутовина А.П. и небольшого коллектива энтузиастов, решили пробудить любовь к природе - использовать кипрей в качестве чистого экологического сырья для приготовления чая – кладезя полезных веществ. На протяжении нескольких лет проект производства по изготовлению чая был реализован.

Ежегодно, данное предприятие производит чай из листьев Иван - чая, а также чая с добавлением различных дикоросов под брендами «Камчатский -Иван-чай» и «Сказочная Камчатка -Иван-чай». Продукция ООО «КАМЧАТЭТНОТУР» пользуется огромным спросом не только в нашем крае, но и за пределами страны.