Рекламный баннер 990x90px header-top
16+

Соленья и варенья можно купить в магазине, но самые вкусные — те, что сделаны своими руками.

09:34 11.08.2026
Соленья и варенья можно купить в магазине, но самые вкусные — те, что сделаны своими руками.

Чтобы заготовки пошли на пользу, а не во вред, необходимо соблюдать некоторые правила:
Обычно консервируют овощи, фрукты и ягоды. Мясо, рыбу и грибы с герметичной закупоркой консервировать не рекомендуется.
Овощи с низкой кислотностью консервируйте, добавляя уксусную или лимонную кислоту строго по рецептуре.
Не используйте порченные продукты.
Тщательно мойте овощи и плоды.
Соблюдайте правила тепловой обработки банок, крышек и самих продуктов.
Не используйте старые, червивые и малознакомые грибы.
Грибы солите, маринуйте и консервируйте без герметичной закупорки.

При нарушении этих правил есть риск заболеть ботулизмом. Заражённый продукт не меняет внешний вид, вкус и запах — выявить опасность без лабораторного исследования невозможно.

Помните: у каждого продукта свой срок годности и условия хранения.
10
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы
Рекламный баннер 728x90px center-bottom