Гольцы-общее название рода рыб семейства лососевых (лат.

Гольцы-общее название рода рыб семейства лососевых (лат. Salvelinus). Для них характерна большая морфологическая и экологическая изменчивость, и это привело к выделению множество видов и подвидов, потому что гольцы живут как в пресной воде, обитает практически во всех реках Камчатки, так и в соленой воде. По ареалу обитания различают три группы популяции: морскую, озерную и озерно-речную.
Озерно-речная и озерная формы живут оседло в глубоких пресных водоемах. Их размеры – в среднем длиной до 45 см, вес – 0,3 - 1,5 кг.
Морской голец – самый крупный, в камчатских водах встречаются экземпляры длиной до 75 см, обычно ловятся особи 30-35 см, массой 1,5 – 2 кг. Другое название – проходной: лето рыба проводит в море, а для нереста проходит в реки, совершает периодические миграции из рек в море и обратно.
Осенью, мигрируя из моря в реки, голец спешит отложить икру, выбирая для нереста участки водоемов с замедленным течением и дном с мелкой и средней галькой, да чтобы был обильный выход родниковых вод, которые обеспечивают развитие отложенной в грунте оплодотворенной икры
С моря голец в реки возвращается обычно в брачном наряде. Голова становится почти черной, брюхо и губы оранжевыми. Красные пятна по бокам делаются ярче. Кроме того, у самцов вырастает небольшой горб, и крюк на нижней челюсти. Форма тела самок почти не меняется.
В отличие от тихоокеанских лососей, гольцы нерестуют несколько раз в течение жизни, хотя после каждого нереста часть производителей погибает.
Круглый год самым любимым объектом промысла любителей – рыболовов является, несомненно, голец, мясо которого очень вкусное и питательное.
От других лососевых гольцы отличаются очень мелкой чешуей – на ощупь рыба кажется голой, о чем и свидетельствует название.
Синицкая Н. Н.
На фото: муляж гольца из фондов музея